Il est conseillé de ne pas éplucher la carotte BetaSweet™ et de la manger de préférence crue. Emincée en tranches ou râpée puis préparée en salade avec un peu d’huile, elle régale tous les palais. Elle est aussi délicieuse en petit en-cas ou en bâtonnets accompagnés d’une bonne sauce froide. Mieux vaut éviter un temps de cuisson trop long pour cette carotte. Cuite un très court instant, soit au wok, soit au cuiseur à vapeur, ce légume bien coloré original est un régal pour les yeux et pour le palais de tous les amateurs de légumes.
Tous les avantages en un coup d’oeil:
- arôme sucré, croquant et juteux
- forte teneur en anthocyane
- jusque 40 % de bétacarotène en plus
- préparation rapide et facile
- pas de manipulation génétique
- label "Qualité contrôlée de Hesse"
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