BetaSweetTM - Un piacere squisito – sano, naturale e prezioso
La carota è una dei tipi di verdure più antiche e più conosciute. La sua storia ha più di 3000 anni e già al tempo della pietra questa deliziosa verdura veniva coltivata e mangiata. Il colore della carota originaria di questi tempi era il rosso, il viola o il nero. Il suo colore attuale, la carota arancione a noi nota, lo deve a coltivatori olandesi , che nel secolo 17 hanno incrociato qualità di carote gialle e nere. La creazione della nuova qualità Beta-Sweet è da ricercare nella sua origine antica. Alla fine degli anni 80 , dei ricercatori negli USA ebbero l´idea di incrociare un’ antica carota nera con la carota arancione oggi conosciuta.L´obiettivo di questo incrocio era quello di far rivivere l´antico sapore originario della carota
Dopo 10 anni di intenso lavoro di ricerca, il Professor Leonard M. Pike dell’ università Texas A&M è riuscito a sviluppare la nuova qualità di carota BetaSweet™ . Oltre agli aspetti importanti per la salute che questa qualità di carote presenta, per il direttore della ricerca, nella fase di sviluppo della BetaSweet™, anche l´aspetto ed il gusto hanno avuto importanza primaria. Con l´intenzione di rendere attraente anche per i bambini questa sana verdura.
Il risultato: di gusto più dolce, più succosa e dotata di ulteriori sostanze nutritive, questa nuova qualità abbina tutte le caratteristiche positive della carota originaria alle proprietà salutari a noi già conosciute della carota odierna. Per esempio la BetaSweet ha fino al 40 per cento in più di betacarotina, uno stadio preliminare della vitamina A, rispetto alla carota arancione Il suo insolito colore scuro lo deve al colorante vegetale antociano, contenuto anche nei ribes, nelle more, nell´uva nera e nelle melanzane.
Tutti i vantaggi in un’ occhiata:
- sapore dolce, gustoso e succoso
- - elevata percentuale di antociano
- fino al 40 per cento in più di betacarotina
- preparazione rapida e semplice
- niente manipolazioni genetiche
- sigillo di qualità “Qualità controllata ASSIA”
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